Planche de charcuterie,
Trio de charcuteries ibérique à partager à deux

14€

Planche de fromage,
Trio de fromage (Saint Nectaire, tomme de brebis et tomme de montagne) à partager pour 2

14€

Planche mixte
Charcuterie fine et fromages AOP

14€

Rillette de lapin à l'estragon,
toast croutillants

8.50 €

Arancini aux champignons,
et St Nectaire fermier

8€

Oeuf parfait en cocotte,
crème d'épinard

8 €

Tartine de pied de cochon,
sauce vierge et tomates confites

9 €

Ravioles de langoustines et chair de gambas
Bisque à l’estragon

15 € (entrée) / 23 € (plat)

Chapon rôti,
fricassée de légumes d'hiver, coing et jus de volaille corsé

19,50€

Wok de légumes croquants et pak choï, (Vege)
nouilles soba sauce thaï au lait de coco et citronnelle

15€

Entrecôte Normande
poêlée de légumes du moment, sauce béarnaise et frites fraiches de la baie du Mont Saint Michel

25.50€

Emincé de lotte rôtie
wok de légumes croquants et nouilles chinoises, sauce thaï

25,00€

Tartare de bœuf Charolais taillé au couteau
Aromates, mesclun et frites fraîches de la baie du Mont Saint-Michel

16.00€

Filet de Bar sauvage,
carottes de couleurs et salsifi, fumet infusé au tabac de cuisine

23€

Ravioles de langoustines et chair de gambas
Bisque à l’estragon

15 € (entrée) / 23 € (plat)

Burger de saumon aux oignons confits,
frites fraiches de la baie de mont St Michel, légumes croquants et sauce curry

19.50€

Tatin de mangue caramélisée,
chantilly coco (10 min d'attente minimum)

10 €

Tartelette gourmande,
chocolat passion

8 €

Cookie en cocotte
Noix de pécan, glace vanille et chantilly

8 €

Café ou thé gourmand
Accompagné des mignardises du chef

8 €

Le Louis XV
Dacquoise et feuillantine craquante au pralin, mousse au chocolat noir

9 €

Assiette de fromages affinés & mesclun
Issus d'une fromagerie locale

10 €