Poêlée d'encornets en persillade
Pétales de chorizo

11.5€

Velouté de courges à l'huile de truffe
Copeaux de specks et croûtons

8€

Tartine campagnarde
Tomme de vache au lait cru et jambon Serrano

9,5€

Œuf parfait en cocotte
Crème de tomme au lait cru et légumes d'antan

8.5€

Planche de charcuterie,
Trio de charcuteries ibérique à partager à deux

15€

Planche de fromage,
Trio de fromage (Saint Nectaire, tomme de brebis et tomme de montagne) à partager pour 2

15€

Planche mixte
Charcuterie fine et fromages AOP

16€

Noix de Saint-Jacques rôties
Risotto de butternut et pommes de terre au parmesan, crème de langoustine

26€

Daurade royale sauvage
Céleri, noisette et jus safrané

24€

Burger de boeuf charolais
Cheddar et chips de ventrèche, frites fraîches

18.50€

Entrecôte "Simmental"
Poêlée de légumes de saison, frites fraîches et sauce béarnaise maison

26€

Tartare de bœuf Charolais taillé au couteau et frites fraîches
Option "à l'italienne" : pesto vert, parmesan et pignons de pin

16.50€

Fish & Chips de cabillaud
Coleslaw de légumes croquants, sauce tartare maison et frites fraîches

22€

Côte de veau rôtie
Gnocchis poêlés et crème de champignons

23€

Salade de chèvre frais rôti
Pommes caramélisées et saumon fumé (Disponible en version végétarienne)

19€

Pokebowl
Émincé de bœuf , avocat et chips de tortilla

19€

Cocotte d'agneau confit
Légumes d'antan et fruits secs torréfiés

20€

Foie de veau poêlée en persillade
Pommes de terre grenailles et garniture grand-mère

22€

Tartelette exotique
Mangue fraiche, passion & citron vert

9€

Tarte fine aux pommes
Crème fraîche et caramel au beurre salé

8.5€

Ile flottante
Espuma sarrasin et tuile gavotte

8€

Poire pochée à la fève de tonka
Crémeux Dulce Valrhona & espuma Petit Lu

9€

Café ou thé gourmand
Accompagné des mignardises du chef

8€

Assiette de fromages affinés & mesclun
Issus d'une fromagerie locale

10 €