Carte du restaurant
LES TAPAS DU MOMENT
Mortadella Pistache
Pain Brioché
10€
Bruschetta Burrata
Tomates et glaçage ail noir
8€
ENTRÉES
Tartare de Thon
Gel fleurs de sureau, abricots, et pickles de salicorne
10€
Tataki de boeuf fumé maison
Betterave, sésame, yuzu et siphon yaourt
10€
Oeuf mollet doré
Tartare de tomates, fêta et son crumble
7€
LES PLATS
Pavé de saumon grillé, vierge de légumes
Légumes de saison
22€
Coeur de Faux Filet, jus de viande
Légumes de saison
28€
Demi magret de canard
Risotto cacahuète et riz coréen
28€
Filet de bar, vierge de légumes
Légumes de saison
25€
Poitrine de cochon, jus de viande ail noir
Légumes de saison
18€
Filet de cabillaud grillé
Fregola façon japonaise et perle de yuzu
28€
Salade Caesar
Croûtons, romaine, blanc de poulet, parmesan, anchois et oeufs
19.5€
Siphon Pommes de terre
Œuf parfait
15€
Burger de bœuf charolais
Pesto rosso, mozzarella et jambon Serrano et frites fraîches
19€
Tartare de bœuf charolais au couteau
Frites fraîches de la baie du Mont St Michel
19.5€
Fish & Chips de cabillaud
Coleslaw de légumes croquants, sauce tartare maison et frites fraîches
22.5€
LES DESSERTS
Panna Cotta revisitée
Fraises et chips de meringue
9€
Champagne gourmand
Accompagné des mignardises du chef
16€
Profiteroles
Glace chocolat blanc et coulis framboise, sauce chocolat blanc et noir
9€
Salade de fruits exotiques
Financier citron et glace citron vert
7€
Café ou thé gourmand
Accompagné des mignardises du chef
10.5€
Assiette de fromages affinés & mesclun
Issus d'une fromagerie locale
11 €
Carte des allergènes et origine des viandes sur demande
Eau potable servie gratuitement sur demande
Prix TTC service compris