Maquereaux marinés au piment d'Espelette
Tapenade Bretonne au raifort

8.5€

Croque-Monsieur au Gouda truffé
Salade romaine et tomates confites

8.50€

Tataki d'onglet de boeuf au sésame
Tagliatelles de légumes

10€

Planche de charcuterie,
Trio de charcuteries ibérique à partager à deux

14€

Planche de fromage,
Trio de fromage (Saint Nectaire, tomme de brebis et tomme de montagne) à partager pour 2

14€

Planche mixte
Charcuterie fine et fromages AOP

14€

Oeuf parfait en cocotte
Petits légumes de saison et chips de ventrèche, espuma de Tomme de Bretagne au lait cru

8 .5€

Ravioles de homard et chair de gambas
Bisque à l'estragon et citronnelle

15 € (entrée) / 24 € (plat)

Croque-Monsieur au Gouda truffé
Salade romaine et tomates confites

16€

Ceviche de poisson du moment
Espuma au lait de coco et légumes croquants

18.50€

Salade de mi-cuit d'espadon
Tomates anciennes et sauce vierge à l'orange confite

19€

Burger façon Fish & chips
Sauce au fromage blanc, spaghettis de légumes et frites fraîches

18.50€

Tataki d'onglet de boeuf au sésame
Tagliatelles de légumes et pommes grenailles

19.5€

Presa de cochon ibérique
Ratatouille et pommes de terre nouvelles

21€

Pièce de boeuf rouge des prés, poêlée de légumes du moment, sauce béarnaise et pommes de terre grenailles
Filet de boeuf ou Entrecôte

28€

Salade de Burrata végétarienne
Légumes méditerranéens et foccacia

15,50€

Salade de Burrata
Légumes méditerranéens, jambon de Toscane et foccacia

17.50€

Dorade royale sauvage
Crémeux de pommes de terre à l'essence de truffe, coques

22,5€

Tartare de bœuf Charolais taillé au couteau
Aromates, mesclun et frites fraîches de la baie du Mont Saint-Michel

16.50€

Ravioles de homard et chair de gambas
Bisque à l'estragon et citronnelle

15 € (entrée) / 24 € (plat)

Opéra
Pistaches et cerises

9€

Pêches pochées et rôties au thé menthe
Chantilly au citron

8€

Tartare de Fraises
Crème mascarpone et glace à la violette

8.50€

Café ou thé gourmand
Accompagné des mignardises du chef

9€

Mousse au chocolat Grand-mère
Praliné aux noix de pécan

8 €

Assiette de fromages affinés & mesclun
Issus d'une fromagerie locale

10 €