Carte du restaurant
LES TAPAS DU MOMENT
Maquereaux marinés au piment d'Espelette
Tapenade Bretonne au raifort
8.5€
Croque-Monsieur au Gouda truffé
Salade romaine et tomates confites
8.50€
Tataki d'onglet de boeuf au sésame
Tagliatelles de légumes
10€
Planche de charcuterie,
Trio de charcuteries ibérique à partager à deux
14€
Planche de fromage,
Trio de fromage (Saint Nectaire, tomme de brebis et tomme de montagne) à partager pour 2
14€
Planche mixte
Charcuterie fine et fromages AOP
14€
Oeuf parfait en cocotte
Petits légumes de saison et chips de ventrèche, espuma de Tomme de Bretagne au lait cru
8 .5€
Ravioles de homard et chair de gambas
Bisque à l'estragon et citronnelle
15 € (entrée) / 24 € (plat)
LES PLATS
Croque-Monsieur au Gouda truffé
Salade romaine et tomates confites
16€
Ceviche de poisson du moment
Espuma au lait de coco et légumes croquants
18.50€
Salade de mi-cuit d'espadon
Tomates anciennes et sauce vierge à l'orange confite
19€
Burger façon Fish & chips
Sauce au fromage blanc, spaghettis de légumes et frites fraîches
18.50€
Tataki d'onglet de boeuf au sésame
Tagliatelles de légumes et pommes grenailles
19.5€
Presa de cochon ibérique
Ratatouille et pommes de terre nouvelles
21€
Pièce de boeuf rouge des prés, poêlée de légumes du moment, sauce béarnaise et pommes de terre grenailles
Filet de boeuf ou Entrecôte
28€
Salade de Burrata végétarienne
Légumes méditerranéens et foccacia
15,50€
Salade de Burrata
Légumes méditerranéens, jambon de Toscane et foccacia
17.50€
Dorade royale sauvage
Crémeux de pommes de terre à l'essence de truffe, coques
22,5€
Tartare de bœuf Charolais taillé au couteau
Aromates, mesclun et frites fraîches de la baie du Mont Saint-Michel
16.50€
Ravioles de homard et chair de gambas
Bisque à l'estragon et citronnelle
15 € (entrée) / 24 € (plat)
LES DESSERTS
Opéra
Pistaches et cerises
9€
Pêches pochées et rôties au thé menthe
Chantilly au citron
8€
Tartare de Fraises
Crème mascarpone et glace à la violette
8.50€
Café ou thé gourmand
Accompagné des mignardises du chef
9€
Mousse au chocolat Grand-mère
Praliné aux noix de pécan
8 €
Assiette de fromages affinés & mesclun
Issus d'une fromagerie locale
10 €